Ricin (som står for ca 5% av ricin, med en molekylvekt på ca 66 kD) er en type II heterodimerisk ribosom inaktiverende protein, som består av ribosom inaktiverende enzymer (ricin A kjede) og halvparten Laktose / N-acetylgalactosamine består av en lectin (ricin B kjede) spesielt bundet, og en disulfid binding er forbundet mellom de to. Analysen av den primære strukturen av ricin fant at A-kjeden inneholder 267 aminosyrerester med en molekylvekt på ca 32 kD. Den har katalytisk aktivitet og er effektorkjeden av ricinprotein. En lysin (Lys) rester finnes i fjerde posisjon av N-terminalen og C-terminalen i A-kjeden, som er det viktigste sentrum for den toksiske effekten av ricin A-kjeden. B-kjeden har 2 domener, disse 2 domenene har homologi og produseres av genduplisering. Domene 1 inneholder aminoterminusen, mens domene 2 inneholder karboksyterminusen. Ricin B kjeden består av 267 aminosyrerester og har bindende aktivitet. Det er bindingskjeden av ricin.
