Krystallproteinegenskaper
Krystallprotein har ingen enzymatisk aktivitet og kan betraktes som et bestanddel av protein med funksjonen å opprettholde krystallgjennomsiktighet. Etter hvert som dyret eldes, øker det uløselige proteinet i krystallet. Dette uløselige proteinet kalles albumin (albu-minoid). A-krystallinet, y-krystallinet til rotten og kyllingens FISC er separert.