Karbonylforbindelser refererer til en klasse forbindelser som inneholder karbonylgrupper. Avhengig av miljøet kan karbonylforbindelser referere til: samlenavnet på aldehyder, ketoner, karboksylsyrer og karboksylsyrederivater (inkludert syreanhydrider, syrehalogenider, amider, estere, etc.).
