Ammoniumsulfat er et uorganisk stoff med den kjemiske formelen (NH4)2SO4, fargeløse krystaller eller hvite partikler, og luktfri. Dekomponerer over 280 grader . Løselighet i vann: 70,6 g ved 0 grader, 103,8 g ved 100 grader. Uløselig i etanol og aceton.
