Det er en vanlig eukaryotisk reseptorcelle i genkloning eksperimenter, og det er like praktisk å dyrke gjær som kultiverering E. coli. Det finnes også mange typer gjær kloning vektorer. Gjær har også plasmider. Denne 2μm lange plasmid kalles 2μm plasmid, ca 6 300bp. Denne plasmid eksisterer utenfor kromosomene i kjernen i minst en periode. 2μm plasmid og E. coli plasmid kan brukes til å konstruere en shuttle plasmid som kan shuttle mellom bakterier og gjærceller. Gjær kloning vektorer er alle konstruert på dette grunnlaget.
Gjær er en encellet sopp, ikke en enhet av fylogenetisk klassifisering. En liten encellet mikroorganisme som er usynlig for det blotte øye. Det kan gjære sukker til alkohol og karbondioksid. Den er fordelt over hele naturen. Det er en typisk heterotrofisk fakultets anaerob mikroorganisme som kan overleve både aerobe og anaerob forhold. Det er et naturlig leavening-middel.