Kaliumcyanid er en uorganisk forbindelse med den kjemiske formelen KCN, som er et hvitt krystallinsk pulver og er svært giftig. Deliquescens i fuktig luft og frigjør en liten mengde hydrogencyanidgass. Løselig i vann, etanol, glyserin, lett løselig i metanol, vandig natriumhydroksidløsning, den vandige løsningen er sterkt alkalisk og hydrolyseres raskt.
