Oksygenbehov er mengden oksygen som forbrukes under nedbrytning av organisk materiale til enkelt, stabilt uorganisk materiale av mikroorganismer. Aerobe organiske stoffer er stoffer i vann som kan forbruke oppløst oksygen gjennom biokjemiske og kjemiske prosesser. Jo flere organiske forurensninger i vannforekomsten, jo mer oksygenforbruk, og jo mer alvorlig er organisk forurensningsgrad av vannforekomsten.
